Sobrasada de Salmón Rojo Salvaje de Alaska


INGREDIENTES:

400 gr. De Salmón Salvaje de Alaska

3 dientes de ajo

½ cucharadita de pimentón de la vera

½ cucharadita de orégano en hoja

Sal

Aceite de oliva

 

PREPARACIÓN:

Limpiar bien el salmón de espinas con unas pinzas y quitar la piel.

Picar el salmón a cuchillo y aliñar con todos los ingredientes.

Dejar reposar en frío al menos 1 hora.

Presentar con pan de gambas con especias morunas para poderlo untar.